Curso gratis bartender o barman

En el siguiente curso de Bartender, aprenderás como elaborar cocteles y presentar bebidas de la más alta calidad para los clientes, desarrollaras destrezas para tender de forma efectivas los cliente en bares, restaurantes, centros nocturnos, cantinas y medios de transporte donde se sirva bebidas.

En otros palabras ser bartender esta también considerado como artísticas, ya que elabora bebidas con maestría, detalle creando un show, a la hora de entregar la bebida.

Curso gratis de cocina

Entre sus funciones se encuentran:

  • Conocer e implementar las reglas sobre la venta de bebidas
  • Ser un vendedor conociendo y ofreciendo cada uno de sus productos de la barra
  • Conocer las normas de limpieza, haciendo lo necesario para que su espacio de trabajo, esté limpio y ordenado
  • Ser el anfitrión del bar al crear un ambiente cordial, cercano y amable en la barra
  • Esta pendiente de la seguridad, el bienestar de los clientes y la disminución de riesgos
  • Conocer en detalle las bebidas que recomienda a sus clientes buscando impresionarlos y satisfacerlos con una preparación basada en altos estándares de calidad
  • Es también un buen comunicador porque sabe cómo dirigirse y tratar a sus clientes con atención y respeto

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Plan de formación curso gratis bartender

Esta capacitación consta de 4 niveles:

  1. Aprenderás en detalle los elementos para hacer diversos tipos de bebidas, utensilios de trabajo.
  2. Identificarás las normas de seguridad e higiene y de atención al cliente en la barra
  3. Conocerás cómo preparar tu estación de trabajo con los elementos necesarios, para atender a tus clientes, cómo tomar su orden y cómo servir los distintos tragos.
  4. Conocerás los pasos para crear coctelería es un mundo de creaciones y posibilidades que vas a dominar
  5. Identificarás los principales problemas que surgen en tu ambiente laboral y aprenderás cómo manejarlos de la mejor forma posible, procurando la seguridad de los clientes y compañeros.
  6. Al terminar el curso tendrás los conocimientos suficientes para ser un bartender profesional, cómo subir las ventas y cómo ser más eficiente

Curso gratis de manipulación de alimentos

Temas de formación Curso Gratis bartender

Lección 1

  1. Espacio de trabajo Utensilios que usa el bartender
  2. Conoce tu espacio de trabajo
  3. Cómo usar la cristalería
  4. Elementos del trabajo en el bartender

Lección 2

  1. Tipos de bebidas usadas en los cocteles
  2. Pasos para realizar la coctelería
  3. Tipos de Garnituras y botanas
  4. Bebidas, garnituras y botanas

Lección 3

  1. Cómo realizar un control de insumos en una barra de bartender
  2. Cómo llevar un control de insumos
  3. Medidas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo
  4. Normas de atención al cliente
  5. Seguridad, higiene y normas de atención al cliente

Nivel 2 Curso Gratis bartender

  1. Cómo preparar el Mise en place: Reposición
  2. Cómo realizar un Mise en place: Repaso
  3. Mise en place: Organización y montaje
  4. Cómo realizar la preparación de jugos
  5. Cortes de garnituras
  6. Qué poner antes de abrir el bar

RECOMENDADO: CÓMO CONTACTARSE CON EL SENA SOFIA PLUS

Lección 2

  1. Pasos para seguir un correcto protocolo de servicio
  2. Protocolo de servicio

Lección 3

  1. Cómo realizar bebidas simples
  2. Cómo hacer bebidas combinadas
  3. Cómo realizar Bebidas calientes
  4. Bebidas, simples, combinadas y calientes

Lección 4

  1. Preparación de cocteles 1
  2. Preparación de cocteles 2
  3. Coctelería

Lección 5

  1. Cierre del servicio
  2. Cuáles son las actividades al terminar la jornada de servicio

Nivel 3 Curso Gratis bartender

Lección 1

  1. Clientes difíciles
  2. Agilizar el servicio
  3. Clientes difíciles y alta demanda en el servicio

Lección 2

  1. Cómo enfrentar situaciones de emergencias

Nivel 4 Curso Gratis bartenderLección 1

  1. Mejora continua
  2. Principios básicos de administración de un apuesto de trabajo en bartender
  3. Mejora continua y principios de administración. Ver curso completo

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