En el siguiente curso de Bartender, aprenderás como elaborar cocteles y presentar bebidas de la más alta calidad para los clientes, desarrollaras destrezas para tender de forma efectivas los cliente en bares, restaurantes, centros nocturnos, cantinas y medios de transporte donde se sirva bebidas.
En otros palabras ser bartender esta también considerado como artísticas, ya que elabora bebidas con maestría, detalle creando un show, a la hora de entregar la bebida.
Curso gratis de cocina
Entre sus funciones se encuentran:
- Conocer e implementar las reglas sobre la venta de bebidas
- Ser un vendedor conociendo y ofreciendo cada uno de sus productos de la barra
- Conocer las normas de limpieza, haciendo lo necesario para que su espacio de trabajo, esté limpio y ordenado
- Ser el anfitrión del bar al crear un ambiente cordial, cercano y amable en la barra
- Esta pendiente de la seguridad, el bienestar de los clientes y la disminución de riesgos
- Conocer en detalle las bebidas que recomienda a sus clientes buscando impresionarlos y satisfacerlos con una preparación basada en altos estándares de calidad
- Es también un buen comunicador porque sabe cómo dirigirse y tratar a sus clientes con atención y respeto
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Plan de formación curso gratis bartender
Esta capacitación consta de 4 niveles:
- Aprenderás en detalle los elementos para hacer diversos tipos de bebidas, utensilios de trabajo.
- Identificarás las normas de seguridad e higiene y de atención al cliente en la barra
- Conocerás cómo preparar tu estación de trabajo con los elementos necesarios, para atender a tus clientes, cómo tomar su orden y cómo servir los distintos tragos.
- Conocerás los pasos para crear coctelería es un mundo de creaciones y posibilidades que vas a dominar
- Identificarás los principales problemas que surgen en tu ambiente laboral y aprenderás cómo manejarlos de la mejor forma posible, procurando la seguridad de los clientes y compañeros.
- Al terminar el curso tendrás los conocimientos suficientes para ser un bartender profesional, cómo subir las ventas y cómo ser más eficiente
Curso gratis de manipulación de alimentos
Temas de formación Curso Gratis bartender
Lección 1
- Espacio de trabajo Utensilios que usa el bartender
- Conoce tu espacio de trabajo
- Cómo usar la cristalería
- Elementos del trabajo en el bartender
Lección 2
- Tipos de bebidas usadas en los cocteles
- Pasos para realizar la coctelería
- Tipos de Garnituras y botanas
- Bebidas, garnituras y botanas
Lección 3
- Cómo realizar un control de insumos en una barra de bartender
- Cómo llevar un control de insumos
- Medidas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo
- Normas de atención al cliente
- Seguridad, higiene y normas de atención al cliente
Nivel 2 Curso Gratis bartender
- Cómo preparar el Mise en place: Reposición
- Cómo realizar un Mise en place: Repaso
- Mise en place: Organización y montaje
- Cómo realizar la preparación de jugos
- Cortes de garnituras
- Qué poner antes de abrir el bar
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Lección 2
- Pasos para seguir un correcto protocolo de servicio
- Protocolo de servicio
Lección 3
- Cómo realizar bebidas simples
- Cómo hacer bebidas combinadas
- Cómo realizar Bebidas calientes
- Bebidas, simples, combinadas y calientes
Lección 4
- Preparación de cocteles 1
- Preparación de cocteles 2
- Coctelería
Lección 5
- Cierre del servicio
- Cuáles son las actividades al terminar la jornada de servicio
Nivel 3 Curso Gratis bartender
Lección 1
- Clientes difíciles
- Agilizar el servicio
- Clientes difíciles y alta demanda en el servicio
Lección 2
- Cómo enfrentar situaciones de emergencias
Nivel 4 Curso Gratis bartenderLección 1
- Mejora continua
- Principios básicos de administración de un apuesto de trabajo en bartender
- Mejora continua y principios de administración. Ver curso completo
