¿Buscas un curso básico de cocina online y gratuito?, ¿Quieres aprender sin tener que desplazarte a un instituto ni cumplir horarios?, ¿No sabes nada básico de cocina y te interesa el tema?
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Ahora ya no es necesario salir de la comodidad de tu casa para aprender lo que más gusta, ya que con los cursos básicos de cocina que actualmente están disponibles online y de manera gratuita, podrás acceder a múltiples plataformas.
A continuación, encontrarás un listado de posibles cursos básico de cocina que tal vez te interesen.
Te invitamos a revisarlos y mejor aún a inscribirte e iniciar tu formación.
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Es importante que tengas en cuenta que no todas las plataformas otorgan certificados, por lo que si es necesario, debes fijarte muy bien en este detalle y verificar si debes pagar para obtenerlo y los requisitos que debes cumplir como la presentación de un examen final que valide los conocimientos adquiridos.
Para realizar estos cursos, sólo necesitarás un dispositivo electrónico y conexión a internet, además de que no requieres conocimientos previos en el tema y sí muchas ganas de aprender y disciplina.
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Aquí vamos:
- El primero en la lista, es el “Curso de cocina” de la fundación Carlos Slim, el cual te enseñará higiene en la cocina, elección de productos, tipos de cortes, cocciones, porciones y emplatado. El contenido del curso es el siguiente:
- Tema 1: Área de trabajo
- Tema 2: Aspectos básicos para elaborar un menú
- Tema 3: Cocción en seco
- Tema 4: Cómo intervienen los materiales de los utensilios en la salud
- El siguiente es “Curso para aprender a cocinar de manera creativa” del chef Camilo Santana. En éste, podrás adquirir nuevas técnicas de emplatado y montaje de platos. Aprenderás a preparar:
- Stroganof de carne
- Filete miñón
- Si deseas un curso básico de cocina para los más pequeños de la casa, está el “Curso de nutrición y dietas para niños” de la Universidad de Standford. Aquí aprenderás a examinar la nutrición y obesidad infantil, las dietas y el control de peso.
El objetivo principal es educar en los valores nutricionales sanos, compras responsables y el concepto de la sostenibilidad de los productos.
Los temas a tratar a lo largo del curso son los siguientes:
- Semana 1: Por qué es importante la cocina casera
- Semana 2: ¿Qué constituye una comida equilibrada?
- Semana 3: Del supermercado a la Escuela
- Semana 4: Comer sostenible
- Semana 5: Etiquetas, alergias y sabor
Pero recuerda que no todo es cocción de alimentos. Puedes complementar tu formación con los cursos sobre alimentación sana e higiene de alimentos y frente a este tema, existen los siguientes cursos:
- “Curso para aprender a comer sano”. Este curso, esta creado e impartido por la Universitat Politécnica de València. Con este curso online y gratis, igual que todos los mencionados en este artículo, conocerás qué alimentos se deben consumir normalmente, y se deben evitar. El contenido del curso se encuentra estructurado así:
- Nivel 1: Equilibrio alimentario
- Nivel 2: Educación alimentaria
- Nivel 3: Actividad física y salud
- Nivel 4: Alimentación en función del tipo de trabajo
- Nivel 5: Cocina y salud
- También puedes acceder al “Curso sobre la higiene de alimentos” el cual tiene como objetivo la prevención de enfermedades por intoxicación o infección. Los temas a desarrollar son:
- Importancia de la higiene en la cocina
- Compra de materia prima
- Atención a quemaduras
- Manejo de residuos
Como puedes ver, son muchos los cursos online y gratuitos que se pueden encontrar en internet. Sólo necesitas un dispositivo electrónico y conexión a internet, además de pasión y constancia para alcanzar el nivel de conocimiento que deseas.
Te invitamos a revisar el contenido de éstos y muchos otros cursos más que se encuentran en diversas plataformas, disponibles para tu aprendizaje.
Cabe anotar que a la fecha y temporalmente, el Sena Sofia Plus, tiene abierto sólo inscripciones para la carrera técnica de cocina en la ciudad de Yopal (Casanare) en la modalidad presencial. VER CURSO aquí
